フランスパン風食パン、大失敗ＨＢ購入から一週間。
楽しくて毎日のようにパンを焼いている。
初日→ まずは普通の食パン →成功！うまー。
初日→ 調子に乗ってピザ生地作成→成功！めちゃうま。
2日目の朝 → 黒糖もちもち食パン →成功。でも甘過ぎ…。
3日目の朝 → もちもち食パン →成功。でもちょっと硬め。
4日目の朝 → クリームチーズ入り食パン →成功！ふわふわ。
でもクリームチーズの味はあまりせず。
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そして今朝。先日届いたリスドオル（フランスパン専用粉らしい）で
フランスパン風食パンが焼き上がるように昨晩の内にセットしておいた。
なんと言ってもフランスパン大好き人間。
とても楽しみに朝を迎えたのだが…。
大失敗ＨＢの中を覗いてみると、全く膨らんでない。
膨らんでいないどころか、真ん中が凹んで色も白っぽい。
これが噂の過発酵と言うやつか？
捨てるわけにも行かないので食べてみた。
外側はバリバリと言うかガリガリと言うか、すごい歯応え。
中はもちもち…じゃなくて、ベタベタゴモゴモ…。
味自体は悪くないけど、食べにくいコトこの上なし。
まだ５回ぐらいしか焼いてないが、よりによって大好きなフランスパン（風）で
失敗するなんてついてない。
何が悪かったのか分析して近日中に再度挑戦する。
そして今、なにか甘い食パンが食べたくなったのでココア食パンのレシピに
マカデミアナッツチョコを砕いたものを突っ込んでみた。
さてどんな焼き上がりになるのか楽しみだ。
ちなみに失敗作フランスパン(風）はコレ↓
デジタルスケールとクッキー作り
卵とバターの香りが強い。
